Abbiamo trascorso anni a esplorare la penisola istriana. Anche se il nostro cuore e le nostre case di Solis Porec affondano le radici nelle vivaci vie di Porec, ai nostri ospiti diciamo sempre la stessa cosa: non potete dire di conoscere davvero l’Istria finché non avete trascorso un tranquillo pomeriggio a Rovinj. Da noi bastano quaranta minuti d’auto verso sud per raggiungerla. La strada si snoda tra uliveti e vigneti, fino a svelare un profilo che sembra un dipinto lasciato ad asciugare al sole.
Il campanile che veglia sul mare
A Rovinj tutto inizia e finisce con Sant’Eufemia. La statua in rame della santa, in cima al campanile, si vede a chilometri di distanza. È il punto più alto del centro storico. Per arrivarci a piedi bisogna affrontare un po’ di salita. Le pietre della pavimentazione di via Grisia sono state levigate da secoli di passi e possono quindi essere scivolose anche quando sono asciutte. Fate attenzione a dove mettete i piedi.
Una volta raggiunto il piazzale della chiesa, l’aria sembra diversa. È più fresca. Ci piace appoggiarci ai muretti di pietra e semplicemente osservare i pescherecci che rientrano in porto. Nelle giornate limpide, potete scorgere la sagoma delle Alpi a nord o persino il tenue profilo dell’Italia al di là del mare. L’interno della chiesa è silenzioso e fresco, una piacevole pausa dalla calura estiva. Custodisce il sarcofago di Santa Eufemia che, secondo la tradizione locale, fu trasportato a riva dalle onde in modo miracoloso secoli fa.
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Informativa sui cookieL’arte di passeggiare senza fretta: Grisia e dintorni
Via Grisia è la strada più famosa del centro storico. È una galleria a cielo aperto. Gli artisti espongono lungo i muri dipinti a olio che raffigurano persiane blu e tetti rossi. Alcuni la trovano affollata. Noi la troviamo incantevole, se sapete quando andarci. Andateci presto. Prima che arrivi il caldo di mezzogiorno e prima che sbarchino i visitatori in escursione giornaliera dalle navi da crociera più grandi.
Se alzate lo sguardo, noterete piccoli dettagli. Leoni di Venezia scolpiti nella pietra sulle facciate. Balconi decorati con il bucato steso ad asciugare nella brezza. Questo non è un museo: qui la gente ci vive davvero. Sentirete il tintinnio dei piatti provenire dalla finestra di una cucina o il suono di una radio che trasmette musica pop croata.
Arco dei Balbi
Entrando nel centro storico dalla piazza principale (Trg Maršala Tita), passate sotto l’Arco dei Balbi. Sorge dove un tempo si trovava l’antica porta della città. Cercate le due diverse teste scolpite sui due lati: una raffigura un turco, l’altra un veneziano. È un piccolo richiamo alla complessa storia di questa costa. Di solito ci fermiamo qui un istante, giusto per passare dal porto moderno al labirinto del passato.
Il porto e la batana
Il porto è il polmone di Rovinj. Respira al ritmo delle maree. Qui vedrete le barche batana. Sono imbarcazioni tradizionali in legno a fondo piatto che da generazioni caratterizzano la cultura della pesca locale. Sono robuste. Sono umili.
Vi consigliamo vivamente di visitare l’Ecomuseo Batana. Non è una stanza polverosa piena di vecchie carte. È un progetto vivo. Se siete fortunati, potreste capitare durante una serata allo “Spacio”. Si tratta di una cantina tradizionale dove un tempo i pescatori si ritrovavano per bere vino e cantare le bitinada (canti tradizionali). Mangiare sardine fresche e bere Malvazija ascoltando questi canti polifonici è l’esperienza istriana più autentica che possiate vivere. Se ne percepisce la genuinità.
Oltre la pietra: Zlatni Rt
Quando le strade in pietra diventano troppo calde, ci dirigiamo a Zlatni Rt (il Capo d’Oro). È un vasto parco forestale appena a sud del centro cittadino. È qui che gli abitanti del posto vengono a prendere una boccata d’aria. Fu piantato da un conte austriaco, Georg Hütterott, alla fine del 19° secolo. Voleva costruire qui un centro di cura. Non ci riuscì, ma ci ha lasciato una foresta di cedri dell’Himalaya, abeti di Douglas e cipressi.
Il profumo è incredibile: un misto di aghi di pino e salsedine. Potete noleggiare una bicicletta e percorrere il sentiero costiero. Ci sono decine di piccole calette di ciottoli dove potete fare il bagno. L’acqua è cristallina. Niente sabbia, solo ciottoli bianchi e mare turchese. Di solito portiamo con noi un telo e un libro e troviamo un posto all’ombra di una quercia secolare.
Un assaggio della costa
Non potete lasciare questa parte del mondo senza fermarvi a mangiare. A Rovinj, la cucina è dettata dall'Adriatico. Evitiamo i locali con foto dei piatti sui cartelloni. Cercate invece le piccole konobe nascoste nei vicoli laterali.
- Sardine: Semplici, grigliate con olio d'oliva e aglio.
- Fuži: Pasta lavorata a mano, spesso servita con frutti di mare o tartufo.
- Malvazija: Il vino bianco dell'Istria. Ha il sapore del sole.
C'è un piccolo mercato vicino al parcheggio di Valdibora. Ci piace acquistare lì miele locale e fichi secchi. I colori sono vivaci. I profumi sono intensi. È il posto migliore per acquistare una bottiglia di olio d'oliva da portare nel vostro appartamento a Porec.
Il fiordo di Lim: una deviazione che vale la pena fare
Durante il viaggio in auto di ritorno da Rovinj a Porec, passerete accanto al fiordo di Lim (Limski Kanal). Non è un vero fiordo, ma un canyon fluviale sommerso. È verde e profondo. L'acqua salmastra è ideale per l'allevamento di ostriche e cozze.
Lungo la strada ci sono bancarelle di legno che vendono formaggi e acquavite locali. Fermatevi e comprate del formaggio di pecora stagionato in recipienti di pietra. O, meglio ancora, scendete fino alla riva e gustate un piatto di ostriche crude con una spruzzata di limone. Vengono pescate a pochi metri dal vostro tavolo.
Perché soggiorniamo a Porec e visitiamo Rovinj
Spesso ci chiedono perché scegliere di soggiornare da noi a Solis Porec anziché direttamente a Rovinj. La risposta è semplice: spazio e prospettiva.
Rovinj è un bellissimo labirinto, ma può dare la sensazione di essere un po’ angusta. Porec offre un po’ più di spazio per muoversi, una maggiore varietà di spiagge e l’incredibile Basilica Eufrasiana (un sito UNESCO che non ha nulla da invidiare alle attrazioni di Rovinj). Soggiornando a Porec, vi trovate in una posizione intermedia ideale. Potete trascorrere una giornata tra le colline di Motovun alla ricerca di tartufi e quella successiva sorseggiando un espresso sul lungomare di Rovinj.
Il modo migliore per godersi l’Istria è scoprirla un po’ alla volta.
Organizzate la vostra giornata
Se soggiornate da noi al Solis Porec, ecco come vi suggeriamo di trascorrere una “giornata a Rovinj”:
- 09:00: Partite da Porec. Il tragitto in auto è facile e panoramico.
- 10:00: Un caffè al porto di Rovinj. Osservate la città che si risveglia.
- 11:00: Salite fino a Sant’Eufemia. Fatelo prima che faccia troppo caldo.
- 13:00: Un pranzo senza fretta nel centro storico. Prendetevi tutto il tempo che volete.
- 15:00: Andate a Zlatni Rt per una nuotata. L'acqua è rinfrescante.
- 18:00: Fermatevi al fiordo di Lim sulla via del ritorno per un bicchiere di vino.
- 20:00: Rientro a Porec per una cena tranquilla sulla vostra terrazza.
Venite a visitare Rovinj
Rovinj è un luogo di ombre e luce. Cambia nel corso della giornata. Al mattino è bianca e luminosa. Al tramonto, la pietra si tinge di rosa. Di notte, i lampioni le donano un bagliore dorato.
Amiamo questo angolo di mondo. Non perché sia perfetto, ma perché dà un senso di eternità. Il mare continua a infrangersi sugli scogli, i pescatori continuano a rammendare le loro reti e il campanile continua a fare la guardia. Vi invitiamo a scoprirlo con i vostri occhi.
In Istria è tutto pronto per voi. Le chiavi vi aspettano da Solis Porec.
